本文摘要：从今年春节开始，蛋价就跌跌一触即发，看清近10年低点。曾多次，鸡蛋因价格上涨而被戏称为“火箭蛋”，在2017“本命年”却遭遇“滑铁卢”，出了“倒霉蛋”。从今年春节开始，蛋价就跌跌一触即发，看清近10年低点。 曾多次，鸡蛋因价格上涨而被戏称为“火箭蛋”，在2017“本命年”却遭遇“滑铁卢”，出了“倒霉蛋”。5月3日农业部公布的4月份第4周畜产品市场价格情况表明，河北、辽宁等全国10个主产省份鸡蛋均价每公斤5.31元，比前一周上升3.3%，比去年同期暴跌逾27%。

从今年春节开始，蛋价就跌跌一触即发，看清近10年低点。曾多次，鸡蛋因价格上涨而被戏称为“火箭蛋”，在2017“本命年”却遭遇“滑铁卢”，出了“倒霉蛋”。从今年春节开始，蛋价就跌跌一触即发，看清近10年低点。

曾多次，鸡蛋因价格上涨而被戏称为“火箭蛋”，在2017“本命年”却遭遇“滑铁卢”，出了“倒霉蛋”。5月3日农业部公布的4月份第4周畜产品市场价格情况表明，河北、辽宁等全国10个主产省份鸡蛋均价每公斤5.31元，比前一周上升3.3%，比去年同期暴跌逾27%。四川也是10个主产省之一，近日，记者探访禽蛋市场、养殖户找到，本轮鸡蛋价格的大幅度体操，已对养殖户乃至养殖业带给极大冲击。

行情：一个鸡蛋亏一毛五禽业合作社日盈5万元5月5日，邻近午饭时间，成都双源农贸市场，张勤懒洋洋地在自家粮油店门口玩游戏手机麻将。鸡蛋放在门口，卖的人并不多。

“秋得很!”张勤说道，供货商4天给她送来一次鸡蛋，每次的销量比以前较少了二三十公斤。胡建明是成都白家农产品批发市场的鸡蛋批发商，铺子门口一辆面包车已停车了好久，他没好气地挟司机离开了，以免影响做生意。

司机连赔不是：“再行小黑两桶油就回头啦。”胡建明对他苦笑：“你要是纳两箱鸡蛋该多好!”胡建明的两个大宗客户，一家幼儿园食堂，一家某机关食堂，两个月前已具体通报他仍然购置鸡蛋。

某种程度的场景还经常出现在龙泉驿区的四川三联禽产品物流中心，成都仅次于的禽产品批发市场，前几年门庭若市的养殖场直营店很多都是门户紧锁。最难熬的还要数养殖户。

乐山神龙畜禽公司目前养殖12万只鸡，5万只产蛋。“抛去前期投放，一斤鸡蛋成本3块5，批发价才2块3。”公司经理张小惠很不情愿地给记者起算了伤心账，“一个鸡蛋亏一毛五分钱。

”养鸡场现在日盈6000元。龙泉驿区十陵禽业合作社现有存栏蛋鸡逾50万只，“每天亏5万!”合作社理事长陈大友在电话那末端，声音里显得焦躁。成都市发展改革委的监测数据表明，5月2日成都肖家河农贸市场鸡蛋零售价为每公斤6元，而1月3日是9元，暴跌了33%。

而据农业部对全国500个集贸市场的定点监测，2017年第17周(4月24日—30日)，全国鸡蛋周均价每公斤5.22元，早已看清近10年低点。长年并购鸡蛋的王华告诉他记者，有的养殖户1块多一斤也买。一些养殖户已暂停出售鸡苗，为节约饲料成本，索性把蛋鸡从鸡笼里“和平”出来，逆“跑完山鸡”了。探因：H7N9禽流感诱导消费供需关系流失致价格急剧下降国家统计局成都调查队调查表明，成都鸡蛋零售价格自2010年5月开始波动下行，于2014年9月超过高点，这轮“火箭蛋”行情最低上升至每公斤13.4元。

而到今年3月中旬跌7元左右，降幅48%。“鸡蛋价格屡屡创意较低，最必要因素就是H7N9流感病毒影响。”成都市家禽产业协会秘书长邹平回应。省卫计委通报表明，从今年2月2日在遂宁蓬溪首次找到人病毒感染H7N9流感病例，至4月26日17时全省共计发病20事例。

遂宁、南充、广安、彭州等地在找到病毒感染病例后，皆重开市场，禁令活禽交易。省农业厅兽医兽药处负责人告诉他记者，省上曾发文拒绝活禽市场最多重开21天，洗手消毒评估后完全恢复。“不少地方过了时间仍并未完全恢复活禽交易，甚至计划在更大范围重开市场。

”“无形之中增大了人们对H7N9流感的混乱情绪。”邹平指出，这最后诱导了鸡蛋消费市场需求。但“火箭蛋”急速坠落在的深层次原因，是供需关系的流失。“供应高峰和消费低谷碰面。

”农业部市场与经济信息司司长唐珂回应，此前蛋鸡产业效益好，饲料成本尤其是玉米价格持续上升，唤起了养殖户补栏积极性，鸡蛋供应激增。从市场需求看，今年双节效应不强劲，春节过后居民鸡蛋消费意愿更进一步增加。

记者辨别国家统计局公开发表公布的数据找到，2007年到2016年的10年间，我国禽蛋产量从2528.98万吨快速增长到3095万吨，增幅高达22.4%。省畜牧总站的数据表明，我省鸡蛋产量从2010年的144.86万吨快速增长到2016年148.1万吨，仅有2013年产量比2012年略减半，其余5年间皆呈圆形急剧下跌态势。中国人民大学农业与农村发展学院孔祥智教授告诉他记者，2016年前鸡蛋价格低，养鸡门槛又较低，于是生产末端大量转入，导致周期性供给不足。

此轮暴跌持续时间宽，很多散户和小企业已解散，预计暑期或中秋节前后不会恢复性下跌。唐珂分析指出，鸡蛋、鸡肉等禽产品价格今年将总体呈现出更为下滑的运营态势，也不回避阶段性波动。“这是由于目前在产蛋鸡出局还必须6个月以上，蛋鸡存栏仍正处于比较高位。

即使后期有节日效应，涨幅也会过于大。”支招：短期应付靠保险长年仍须要发展规模化养殖记者调查找到，一些养殖户还抱着有“捂货赌涨”的心态，期望再行挺挺，待行情恶化。在世界家禽研究会会员、四川农业大学动物科技学院教授刘益平显然，这并非最佳自由选择。“蛋鸡行业自动化养殖水平十分低，已涌入很多大企业。

”大企业禁得起亏损，小散户则敢。刘益平建议，养殖户一定要综合考虑到自身实力，可以通过提早出局蛋鸡来止损，也可将蛋鸡卖给散户，构建散养，这样圈养出来的土鸡和生产量的土鸡蛋，价格不会更高。另一种方法仍在尝试中，那就是十陵禽业合作社参保的鸡蛋价格指数保险。

今年1月，龙泉驿区市场上的鸡蛋平均价格将近每公斤5.4元，高于7.6元的誓约目标价格，符合赔偿条件，十陵禽业合作社获得保险公司赔偿金63.9万元。这些都是短期应付蛋价暴跌填补损失的办法。将来看，要想要避免价跌伤农，还须要确实跑出“蛋周期”。

业内人士分析，“蛋周期”往往是上涨一年、平一年、跌到一年。孔祥智指出，目前全国100万只鸡以上的大企业没有几家，90%以上的1万只以下散户增强了“蛋周期”，且对价格波动抵挡能力差。省农业厅涉及负责人分析，随着规模养殖比例的大大提升，周期仍然不存在，但于是以趋向陡峭。

邹平得出的建议是要充分发挥行业协会的起到，“行业协会可以前期调查市场需求，这样就防止不熟知市场的养殖户波澜转入，最后赔本撤离。”刘益平所持完全相同观点，指出随着互联网技术发展，加之蛋鸡养殖业规模化趋势显著，蛋鸡存栏多少，一年需求量多少都可以分析出来，“通过行业协会协商供给和市场需求两端，最后构成鸡蛋订单农业，才能确实防止‘蛋周期’。”孔祥智则指出，这次低谷必定不会导致行业配对，养殖集中度因此提升。他建议，未来中国必需发育几家大型蛋鸡养殖企业，小企业或者散户和大企业以信息化为手段创建利益联系，并采行供应链金融形式联合抵挡市场风险，也便于预测周期性行业风险。

科普：鸡蛋会装载H7N9病毒应重树消费者信心农业部多次拒绝各地对检测病原学阳性或再次发生疫情的养殖场户家禽，极力捕杀和无害化处置，及时避免风险隐患。但也特别强调，H7N9可防高效率，不应理性对待，避免再次经常出现“谈禽色变”，波及家禽业发展。我省各级卫计部门也针对病毒感染谣言重复警告公众，不认识、不制作、不食用病故禽，出售鲜、活、冷禽时要留意查阅检疫证明，病毒在100℃高温下2分钟才可杀菌，不吃蒸熟的食物会病毒感染，且尚不证据指出此病毒能持续地“人传人”。辟谣，最近出了黄勇的一项最重要工作。

作为四川省畜牧兽医学不会理事、四川农业大学动物医学院教授，他大大用专业知识让身边的人告诉：不吃鸡蛋会病毒感染H7N9禽流感，“意味著安全性。”面临记者的犹豫，黄勇反复强调“意味著”二字未说错，因为它会横向传播，就是会传播到下一代，鸡蛋因此会装载H7N9病毒。

省农业厅兽医兽药处涉及负责人补足，我省的数千事例检测结果也表明，目前仍未在养殖场中检测到H7N9病原学阳性病毒，并无一例养殖场工作人员病毒感染，已找到案例全部是在交易市场环境中，追溯到养殖场环节，也暂未找到问题。黄勇特别强调，H7N9病毒感染非常复杂，学界至今没搞清楚为什么发作，也没清楚证据指出H7N9病毒一定是禽类传染给人类，确认并未找到H7N9病毒的活禽市场不应容许交易，无法非常简单一关了之。“人类70%的疾病是人畜共患的，H7N9不管对禽类还是对人感染率只不过都很低，目前看丧生病例也都有基础性病史。

在没定论情况下，无法过度抹黑。如果没消费信心，就不会再行损害养殖户，最后影响到消费者。”省农业厅兽医兽药处涉及负责人回应。

本文关键词：【,快讯,】,鸡蛋,价格,鸡年,大,跳水,火箭,蛋,ob欧宝体育(中国)官方网站入口

本文来源：ob欧宝体育(中国)官方网站入口-www.xuyingrenli.com